الوسم: جبنة بيكفورد

فوائد الجبنة الروكفورت, الجبن الأزرق هو نوع من الجبن شبه طري ذو طعم مالح وحاد يتم تربيته بشكل أساسي من قالب جنس البنسليوم الصالح للأكل ينتج النسيج الرخامي على الجبن عن قوالب  التي تترك تصميمًا فريدًا للشبكة باللونين الأزرق والأخضر يمكن أن تكون سلالات البنسليوم مثل تمدد البنسليوم خطيرة للاستهلاك لكن البنسيليوم الجلوكوم وبنسيليوم روكفورتي …